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杨震四知的文言文翻译及注释及翻译,杨震四知文言文原文及翻译 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生?外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生,葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的,如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)葡萄(táo),葡萄(táo)太甜(tián)了怎么(me)吃,女生(shēng)想吃葡萄等问题,农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识:

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

  甜(tián)葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的(de)。

  可以,不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

  第一(yī)步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一(yī)些熟透的葡萄,哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一(yī)是容易发(fā)酵,二(èr)是价位(wèi)相(xiāng)对较(jiào)低。常见(jiàn)的(de)葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子(zi)等(děng),都是可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄酒(jiǔ)的。

  第二步(bù):洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药,清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水(shuǐ)反复冲(chōng)洗,同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人,喜欢把葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒,这也未尝不可,但是少了(le)一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

  第(dì)三步:晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中,等(děng)葡(pú)萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

  第四步:选择容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi),也可以是玻璃瓶,但不主(zhǔ)张用(yòng)塑(sù)料容器(qì),因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发生化学反应,并产生(shēng)一些有毒物质(zhì),危害人体健康。

  第(dì)五步(bù):捏好葡萄放进容器双手杨震四知的文言文翻译及注释及翻译,杨震四知文言文原文及翻译(shǒu)洗净后,直接捏葡萄,操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握,然后放入(rù)酒坛中,再把(bǎ)糖放在葡萄上(shàng)面,葡(pú)萄和糖的比例是10∶3,即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu),可以放(fàng)2斤糖,但是不能不放糖,因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

  第六步(bù):加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封(fēng),如果是陶(táo)瓷罐的话,可以到买黄酒的(de)小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥,加(jiā)水后糊住封口。加封(fēng)后,酒坛(tán)子需放在(zài)阴凉处保存,平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

  第七步(bù):启(qǐ)封天热时,葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天至一个(gè)月(yuè)左右,现在这(zhè)个季节做葡萄酒(jiǔ),发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后(hòu),捞出浮在上(shàng)面的葡萄(táo)皮,就可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟(chí)启封时间就行了(le)。启(qǐ)封后,每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒后,别(bié)忘盖(gài)好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子,以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

  1、外观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和特(tè)点 。

  选购(gòu)时,首先要注意外观新鲜,果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐,果梗新鲜(xiān)坚挺,果粒饱满(mǎn),大(dà)小均匀,青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少,外面有霜(shuāng)的品质最(zuì)好(hǎo) 。

  当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时,果粒紧(jǐn)实(shí),种(zhǒng)子掉落较(jiào)少(shǎo)。

  如果颗粒纷纷(fēn)脱落(luò),说明不够新鲜(xiān) 。

  2、表面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜(yán)色较深(shēn),较亮;比如玫瑰(guī)香黑紫,桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫,巨峰黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富(fù),味甜(tián),香(xiāng)气(qì)浓郁;劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少,无香气,酸味明显 。

  买的时候(hòu)试(shì)试耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡萄,因(yīn)为一般来说,底葡萄是最不甜的 。

  如果是甜的,说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄,什(shén杨震四知的文言文翻译及注释及翻译,杨震四知文言文原文及翻译)么样的葡萄甜?

  答(dá):(1)看外观。

  外观新鲜,大小均匀、整齐,枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜的,一般比较好。

  另外(wài),葡萄用手(shǒu)轻轻提起时,如果(guǒ)葡萄纷纷(fēn)脱落,说明葡萄不够新鲜(xiān)。

  (2)辨颜(yán)色。

  一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn),如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫色,美(měi)人指葡(pú)萄为鲜红色等。

  (3)闻(wén)果香。

  果汁多而(ér)浓,味(wèi)甜,有香气,就是好葡(pú)萄。

  与(yǔ)此相反,不(bù)好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

  (4)品口味。

  葡萄好不(bù)好与成熟度(dù)有关,一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的(de)一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最(zuì)差,成熟度不(bù)佳。

  所以在一般(bān)情况下,最下面那颗是最不甜(tián)的(de)。

  选(xuǎn)购时,就(jiù)试吃最下面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信,自(zì)己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

  因为完全不加热,其(qí)中的维(wéi)生素能最(zuì)大限度地保存下(xià)来,还能排毒(dú),能抗癌,能美容(róng)。

  甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜和煮菜。

  为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实性,专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后,营养(yǎng)素(sù)保留的(de)情(qíng)况进行(xíng)了测定(dìng)。

  以最容(róng)易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标,选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象,用榨汁机榨(zhà)汁,进(jìn)行测定。

  试(shì)验数据表明,番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后(hòu),维生素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

  而数(shù)据显示,炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%~50%,炒青椒(jiāo)只有20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ),甚(shèn)至比炒青菜更大(dà)。

  同时,榨汁之后,还会有一(yī)个明显的变化(huà):果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

  在这个过程中,果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

  这是因为果蔬(shū)中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi),它们在(zài)细(xì)胞中平(píng)日独居一(yī)室,不(bù)和维(wéi)生素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

  一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机,细(xì)胞(bāo)被(bèi)绞碎破(pò)坏,这些成分就(jiù)会混(hùn)在一(yī)起(qǐ),发生反应。

  酶的催化反应(yīng)十(shí)分(fēn)迅速(sù),只需瞬间(jiān),维生素C就会(huì)大量损失,有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

  如果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣子,还(hái)会损失大量膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)。

  如榨菠萝汁时,去掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

  专家建(jiàn)议(yì):水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后,维生素(sù)C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大(dà)的损失。

  因(yīn)此(cǐ),吃饭的时候(hòu)不吃青菜,而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

  建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜,在此(cǐ)之外,可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

  在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前(qián),最(zuì)好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī),能灭(miè)活一些酶类,减少营养物质的(de)损失。

  一定(dìng)要现榨现喝(hē),减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解(jiě)的(de)时间(jiān)。

  滤去的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利用,可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味,做成高纤维小甜(tián)食(shí),味道其实(shí)很不(bù)错(cuò)。

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